Zòngzì Stube
Zòngzì Klebrige Reis-Päckli im Bambusblatt
Von Hand gewickelt und frisch gedämpft — hausgemacht, in kleinen Mengen.
Unsere Sorten
Mindestens 2 Stück · ab 5 Stück CHF 4.50 pro Stück
So bestellst du
Schreib uns kurz: Sorte, Stückzahl, Abholtag. Wir bestätigen Preis und Abholzeit. Am besten 2–3 Tage im Voraus.
Abholung in Zürich und Aarau, nach Absprache. Kein Versand.
zzd.ch/zongzi — @elilinlife
Ein warmes Päckli Tradition
Zòngzì sind klebriger Reis, gefüllt und sorgfältig in Bambusblätter gewickelt, dann stundenlang gedämpft. Das Blatt gibt dem Reis sein feines, grünes Aroma. Wir machen sie in kleinen Mengen von Hand — so, wie man sie zu Hause machen würde, für Familie und Freunde.
So machen wir sie
Der klebrige Reis zieht über Nacht in Wasser ein, dann füllen und binden wir jedes Päckli von Hand in sein Bambusblatt. Anschliessend dämpfen wir sie rund zwei Stunden, bis der Reis das feine Aroma des Blatts angenommen hat.
Ein Stück ist etwa faustgross und gut sättigend.
So bereitest du sie zu
Unsere Zòngzì sind bereits fertig gegart — du musst nur noch aufwärmen.
1. Auspacken
Schnur lösen und das Bambusblatt vorsichtig abwickeln. Das Blatt ist nicht essbar.
2. Aufwärmen
Tiefgekühlt: ca. 20 Minuten dämpfen. Frisch: 10–15 Minuten dämpfen oder kurz in kochendem Wasser erhitzen.
3. Geniessen
Heiss servieren, pur oder mit etwas Sojasauce oder Chiliöl dazu. Guten Appetit!
So bestellst du
Kein Online-Shop, kein Konto — einfach kurz schreiben.
Schreib uns
Sorte, Stückzahl und Wunschtag per WhatsApp oder E-Mail.
Wir bestätigen
Preis und Abholzeit in Zürich oder Aarau.
Abholen & geniessen
Frisch gedämpft abholen und einfach aufwärmen.
Abholung
Abholung in Zürich und Aarau nach Absprache. Treffpunkt und Zeit klären wir direkt per Nachricht.
Versand
Eine reguläre Lieferung bieten wir nicht an. Tiefgekühlter Express ist auf Anfrage möglich, aber recht teuer — Abholung lohnt sich.
Häufige Fragen
Wie spreche ich «Zòngzì» aus?
Etwa «dsong-dse». Es sind klebrige Reis-Päckli, die in Bambusblätter gewickelt und gedämpft werden.
Wie viele soll ich bestellen?
Ein Stück ist etwa faustgross — 2 Stück sind ein leichtes Mittagessen, 3 ein rechtes Essen. Mindestens 2 Stück, ab 5 gibt es einen kleinen Rabatt.
Wie bewahre ich sie auf?
Im Kühlschrank ein paar Tage, eingefroren mehrere Wochen. Zum Aufwärmen einfach 10–15 Minuten dämpfen oder in kochendem Wasser erhitzen.
Enthalten sie Allergene?
Sie enthalten klebrigen Reis; je nach Sorte auch Erdnüsse, Soja oder Ei. Sag uns Bescheid, wenn du etwas meiden musst.
Kann ich grössere Mengen bestellen?
Sehr gerne — für Feste oder das Büro. Schreib uns einfach ein paar Tage im Voraus.
Lust auf ein warmes Päckli?
Schreib uns kurz auf WhatsApp — Sorte, Stückzahl, Wunschtag. Wir wickeln frisch auf Bestellung.